每年3、4月為梅子的產季, 因為梅子富含礦物質

且為鹼性食物,有益於身體的酸鹼平衡

用來入菜酸甜兼具的滋味,更可以增添菜餚的美味度

仙楂烏梅恰好是冷熱皆宜的食材

黑糖仙楂烏梅-1-1 

「分隔線符號」的圖片搜尋結果

李 時珍在《本草綱目》中說,紅糖能「補血、活血、通淤、排惡露」

剛生 完孩子的產婦失血嚴重,體力和能量消耗又大,多喝點紅糖粥或者紅糖水,能起到補充能量、增加血容量的作用,對產後體力恢復和身體調養大有好處。

紅糖水對產後子宮收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌,也有明顯的促進作用。

但是好東西吃起來也要講個度,研究發現產婦以產後連吃七至十天紅糖為宜,再多的話反而容易造成子宮恢復不佳、出血增多的弊端。

「分隔線符號」的圖片搜尋結果

剛好遇到我生產做月子, 所以就來試試, 以康天の黑糖仙楂烏梅入甜品

黑糖仙楂烏梅-2-1

除了可以讓自己補血、補氣又補身一下:

1. ~~ 康天の黑糖仙楂烏梅 V.S. 地瓜 ~~

2. ~~ 康天の黑糖仙楂烏梅 V.S. 酒釀 ~~

3. ~~ 康天の黑糖仙楂烏梅 V.S. 桂圓紅豆湯 ~~

4. ~~ 康天の黑糖仙楂烏梅 V.S. 酒漬小蕃茄 ~~

 

 

分隔線/separation065.gif

1. ~~ 康天の黑糖仙楂烏梅 V.S. 地瓜 ~~

黑糖仙楂烏梅-5  

材料:

1. 地瓜:適量(依個人喜好, 我是準備了一條約350g的地瓜)

2. 康天の黑糖仙楂烏梅:3塊

3. 水:1000cc

黑糖仙楂烏梅-3

料理方式:

step1:地瓜切塊

step2:把材料1 & 2 & 3置入鍋內

step3:將step2放在電鍋內, 外鍋加4杯水, 等電鍋跳起來就可以吃了...^^

 黑糖仙楂烏梅-4-1

PS:

1. 熱食:熟了之後, 吃起來感覺像是碳燒地瓜, 口感酸酸甜甜, 味道很搭

2. 冷食:拿去冰箱冰涼後再吃, 味道也很讚, 只不過生產後有人會忌冰涼的食物(個人是覺得適量OK啦...^^)

3. 加3塊的康天の黑糖仙楂烏梅味道也許會有人覺得太甜, 當然也可以依個人喜好增減水量或黑糖塊的量囉

4. 地瓜有豐富的纖維質, 可以幫助, 喜歡地瓜的人, 可以再增加一倍的量

分隔線/separation065.gif 

~~ 康天の黑糖仙楂烏梅 V.S. 酒釀 ~~

黑糖仙楂烏梅-8  

材料:

1. 甜酒釀:半罐

2. 康天の黑糖仙楂烏梅:2塊(依個人喜好)

3. 水:1000cc

4. 雞蛋:1個

黑糖仙楂烏梅-6-1  

料理方式:

step1:直接將材料1 & 2 & 3置入碗內, 放入電鍋

step2:電鍋加入2杯的水

step3:將雞蛋打散, 等電鍋跳起來後, 倒入酒釀裡, 攪拌一下

step4:再將電鍋蓋起來, 悶個3分鐘, 就OK了

黑糖仙楂烏梅-7-1   

PS:

1. 成品看起來有點像粥, 不過本來酒釀就是米丫....^^

2. 甜酒釀則是具有健身、暖胃的作用,適合在寒冬進補食用;尤其酒釀具有益氣生津、活血止痛的功效,對於坐月子的婦女很有幫助...

3.本身我就愛酒釀, 之前還會加點湯圓一起煮, 現在搭配黑糖仙楂烏梅, 味道還不錯, 也剛好讓自己補一下

分隔線/separation065.gif 

~~  康天の黑糖仙楂烏梅 V.S. 桂圓紅豆湯 ~~

黑糖仙楂烏梅-9 

材料:

1. 紅豆:約100g

2. 桂圓:約10g

3. 康天の黑糖仙楂烏梅:1塊

4. 水:約500cc

 

料理方式:

step1:材料1洗淨後, 泡水約8小時備用

step2:將材料2 & 3 & 4與step1一起放入碗內, 再置入電鍋

step3:電鍋外鍋加約5杯水, 等電鍋跳起來, 就可以吃了

黑糖仙楂烏梅-10

 

P.S.:

1. 本身桂圓就有一定的甜度, 所以康天の黑糖仙楂烏梅只要放1塊就可以了

2. 紅豆+桂圓+黑糖有補心脾、益氣血的作用, 產後適量補身, 配上仙楂烏梅, 味道一點都不沖突

分隔線/separation065.gif 

~~ 康天の黑糖仙楂烏梅 V.S. 酒漬小蕃茄 ~~

DSC_1089-1  

材料:

1. 小蕃茄:約300g

2. 康天の黑糖仙楂烏梅:2塊

3. 梅酒:30~50ml(依個人喜好斟酌)

4. 一鍋熱水備用

 

料理方式:

step1:小蕃茄放入滾水煮約2分鐘(千萬別煮太久, 不然會變蕃茄湯, 且蕃茄太軟的話口感會不好)

step2:撈起小蕃茄去皮, 冷卻備用

step3:將康天の黑糖仙楂烏梅加入150~200cc的開水溶化備用

step4:將材料3加入step3, 攪拌後, 再將step2放入, 確認水相全部蓋過小蕃茄, 如水不夠, 可依個人喜好再加入一點開水或梅酒

step5:送入冰箱約2天待入味, 即可食用

DSC_1090-1  

 P.S.:

1. 如家中有小朋友, 可以省略梅酒部份!!

2. 個人覺得不夠酸, 所以多加了幾顆梅子進去...^^

3. 做月子前二週不太適合酒類的料理, 不過, 偷偷品嚐一小口冰冰的酒漬小蕃茄, 酸酸甜甜, 很適合當開胃菜的

分隔線/separation065.gif

以上這幾道加入黑糖仙楂烏梅的甜品是不是很簡單

對於超級懶惰 & 不擅於料理的我, 只要有電鍋也可以輕鬆上菜

喜歡的人也可以自己試試哦

「分隔線符號」的圖片搜尋結果

 

喜歡好好朋友甜品的人, 請幫忙按個讚囉...

https://www.facebook.com/sugarbabe.club/posts/981926025153624

 

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

創作者介紹

好好朋友的雜貨店

好好朋友 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()